17 Déc 2024 | Café, Hôtel, Restaurant
Le secteur de la boulangerie et pâtisserie est confronté à une hausse importante des coûts des matières premières et de l’énergie. Les boulangers doivent innover pour maintenir leurs marges, gérer leurs stocks et investir dans des solutions énergétiques...
24 Sep 2024 | Café, Hôtel, Restaurant
À la sortie d’un été riche en évènements à l’échelle nationale, mais doté d’une météo capricieuse, quel bilan pouvons-nous faire de cette saison 2024 pour les hôtels et restaurants en Vendée ? Un été 2024 contrasté pour les professionnels du tourisme...
11 Déc 2023 | Café, Hôtel, Restaurant
Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, et Fadila Khattabi, ministre déléguée chargée des Personnes handicapées ont annoncé le lancement du Fonds territorial d’accessibilité pour...
11 Déc 2023 | Café, Hôtel, Restaurant
La mention « fait maison » est gage de qualité pour un consommateur. Obtenir cette mention nécessite de respecter un cahier des charges précis. Qu’est-ce que la mention « fait maison » ? Le « fait maison » est une mention dont peuvent se servir les restaurateurs...
9 Juin 2022 | Café, Hôtel, Restaurant, Coiffure et Beauté, Digital
Le gouvernement met en place une aide pour inciter les entreprises à exposer dans les foires et salons en France. C’est une opportunité pour les entreprises de renforcer leur visibilité en participant pour la première fois à un salon ou une foire. Quel est le...
4 Nov 2021 | Café, Hôtel, Restaurant
Les évènements clés de la restauration En France, 5 000 nouveaux restaurants ont été référencés sur 2 des 3 plateformes principales de livraison (JustEat et Deliveroo) depuis mai 2020. Doublement du nombre de restaurants sur Ubereats. Les références nationales de la...
